Recepten

Hieronder enkele recepten om je op weg te helpen, the sky is the limit..

Iced Tea

1 eetlepel GBP
200gr. suiker
2L water met het sap van een halve limoen
1/2 theelepel wijnsteenzuur
2 theelepels of zakjes thee met perziksmaak
2 theelepels groene thee (of 4 theelepels of zakjes om het even welke thee)

Zorg ervoor dat de fles goed uitgewassen is met warm water en zeep: goed uitspoelen!
Breng een kopje water aan de kook van de ingrediënten (zonder de limoen), giet de thee in een fles en laat het 15 minuten afkoelen. Voeg ondertussen de andere ingrediënten toe aan de fles. Wanneer de thee zachtjes afgkoeld is kan men deze traag toevoegen aan de fles terwijl men het water roert, zo beschadigd de warme thee de GBP niet.

Vervolgens moet men de fles afdekken met keukrol en met een elastiekje toebinden.
De thee moet enkele dagen fermenteren, tot deze naar smaak is.